1) Proposition des groupes de la DAAC à examiner lors de la prochaine réunion Groupe musique : proposition de reconduction de la journée Hall de la chanson Groupe patrimoine : proposition de reconduction de la proposition de l'historienne 2) Pistes et propositions d’interventions de structures du groupe : FME : intervention possible sur « le goût des îles » avec l’histoire des épices sur les tables des lumières par Erick Noël ou bien une intervention sur l’héritage de la culture culinaire d’origine dans les cuisines créoles, ou bien sur le thé, le café, le chocolat et le lien avec l’esclavage. Ce stage pourrait avoir lieu les : Jeudi 26 janvier 2023, date actée au Hall de la chanson, intervention du Hall sur une demi-journée, l’autre libre pour un autre intervenant, Benoit descamps s'il est libre.... Vendredi 27 janvier 2023 au LP Hôtelier Gentilly, au Musée des arts décoratifs et Nissim de Camondo ? Autre date à trouver...ce stage peut être discontinu.

CADRAGE DE LA FORMATION

LES ARTS DU GOUT : LE PATRIMOINE IMMATERIEL

Objectifs : Donner des outils théoriques et pratiques, tant dans le champ disciplinaire qu'en interdisciplinarité, pour découvrir les arts du goût et mener des projets en partenariat.

Contenus : Comment éduquer au goût ? Approche historique, sociologique et culturelle.

Quelles sont les différentes filières autour des arts du goût et des arts de la table ? Comment travailler en interdisciplinarité et en partenariat sur ces questions ?

Domaines de la DAAC : Patrimoine, Musique, DDH-C*. Anne Moreau en est le RO*.

12 VACS 600 EUROS